Essa receita contém
Informações gerais
Fácil
8 porções
40 minutos
Ingredientes
- (1 xícara (chá) de macarrão Sopa de Letrinhas Adria, 3 colheres (sopa) de azeite, 500g de músculo bovino cortado em cubos pequenos, 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho picados, 1 cenoura média em cubos, 2 mandioquinhas médias em cubos, 1 inhame cortado em cubos, Sal a gosto)
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Acrescente 1,5 litro de água quente, tempere com o sal, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após o inicio da pressão. Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela.
- Junte os legumes e cozinhe-os em fogo baixo por 5 minutos ou até que estejam macios. Coloque o macarrão e mantenha em fogo baixo por cerca de 6 minutos ou até que esteja macio. Desligue o fogo, prove o sal e sirva em seguida.