Pizza de Mussarela com Presunto

Essa receita contém

Informações gerais

Fácil

8 pedaços

30 minutos

Ingredientes

(½ embalagem de Argola Adria, 1 dente de alho picado, 3 ovos batidos, 3 colheres (sopa) de farinha de rosca, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, Óleo para untar a forma, Sal)
Recheio:
(2 xícaras (chá) de molho de tomate, 300g de mussarela ralada, 200g de presunto ralado, 1 tomate cortado em rodelas finas, 10 azeitonas pretas pequenas, Orégano a gosto)

Em uma panela grande, ferva 2 ½ litros de água com sal e cozinhe o massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
Escorra a massa, coloque em uma tigela grande, acrescente o alho, os ovos batidos, a farinha de rosca, o queijo parmesão, uma pitada de sal, misture bem com a ajuda de dois garfos grandes e reserve.
Unte com óleo uma forma média para pizza, acomode a massa, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 10 minutos. Retire o papel alumínio, espalhe por cima o molho de tomate e volte ao forno por mais 5 minutos. Retire do forno, junte o presunto, a mussarela, acomode as rodelas de tomate, as azeitonas, polvilhe orégano e volte ao forno para derreter a mussarela. Retire do forno e sirva a seguir.