Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa Adria | Adria Alimentos

Prato Principal

Gravatinha com Tomate Seco, Alcaparras e Salsa Adria

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Gravata

Informações gerais

Fácil

4 porções

30 minutos

Ingredientes

(½ embalagem de Gravata Adria (250g), ½ colher (sopa) de sal, 200 g de tomate seco escorrido, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola cortada em pétalas, 1 colher (sopa) de alcaparras, ½ xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa e orégano fresco), Queijo parmesão ralado, a gosto, )

Modo de Preparo

Sobre uma tábua, pique o tomate seco. Junte as alcaparras e pique mais um pouco. Misture as ervas e reserve.
Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o tomate seco junto com as alcaparras e as ervas,deixando aquecer por 3 minutos. Desligue o fogo, tampe e reserve.
Em uma panela grande, ferva 3 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente e acrescente ao refogado. Misture bem para que toda a massa fique bem envolvida. Sirva em seguida, acompanhado do parmesão.