Farfalle al Gorgonzola

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Farfalle Adria Grano Duro em água fervente, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente;
2. Pique o Gorgonzola e coloque com o creme de leite em uma panela pequena. Adicione uma pitada de açúcar e a pimenta do reino e leve ao fogo brando mexendo sempre, até o queijo derreter e o molho ficar cremoso; Escorra a massa e a coloque dentro de um refratário. Despeje sobre ela o creme de gorgonzola e misture delicadamente com dois garfos grandes;
3. Sirva em pratos individuais, decorando com a sálvia e as nozes picadas;