Essa receita contém
Informações gerais
Fácil
4 porções
30 minutos
Ingredientes
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(½ embalagem de Torrada Light Adria, 200g de ricota fresca amassada, ¼ xícara (chá) de folhas de hortelã picadas, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (chá) de azeite, 1 abobrinha italiana média fatiada no sentido do comprimento, Sal a gosto)
Modo de Preparo
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Em uma tigela coloque a ricota, junte as folhas de hortelã e o azeite. Tempere com o sal, misture bem e reserve.
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Unte com o azeite uma frigideira antiaderente aquecida e grelhe rapidamente as fatias de abobrinha, virando-as para que dourem por igual. Quando virar as fatias, tempere-as com um pouco de sal. Sobre cada torrada espalhe uma porção da pasta de ricota, acomode a abobrinha e sirva em seguida.
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