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Torta Mousse de Manga com Chocolate

Informações Gerais
  • Rendimento: 15 porções
  • Calorías: 353 calorias
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Forno e Fogão Microondas Geladeira
  • Tempo de preparo: 01:00 minutos
  • Tipo: Bolos e Tortas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ADRIA MAIZENA ORIGINAL 200g
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 250g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • a gosto raspas de limão
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 mangas médias, picadas
  • 50g de castanha do pará, picadas
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Dicas Adria

Molho Branco Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.

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Modo de Preparo

Prepare a massa. Leve ao processador o biscoito maizena, 50g de castanha do para e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro). Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve. Prepare o recheio mousse de manga. Leve ao liquidificador, 2 mangas, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e bata até obter um creme. Dissolva 1 envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver. Acrescente a gelatina dissolvida no creme de manga e mexa delicadamente. Junte as raspas de limão e despeje o mousse de manga sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira por 3 horas. Prepare a calda de chocolate. Numa panela pequena, coloque 8 colheres (sopa) de chocolate em pó, 8 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 2 xícaras (chá) de leite, misture bem e leve ao fogo até engrossar. Retire a torta mousse de manga da geladeira, desinforme, coloque por cima a calda de chocolate e sirva a seguir.

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janilda barra da rocha:

amei a receita,por ter usado uma fruta fácil de encontrar no mercado,poderiam criar receitas diets com frutas ou com restrição a açucares.Abraços.

marina:

gostei da receita por ser feita de manga e de chocolate adoro o biscoito de maizena ADRIA.

fernanda cristina da paixão:

essa receita é uma delicia,fiz e fico muito bom!

jonathan:

mto gostosa e facil de fase vleu pela receita

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