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Torta Crocante de Banana com Sorvete
Receita: Doce

  • Rendimento: 15 porções
  • Calorias: 444 calorias
  • Categorias: Biscoito doce - Maizena
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Forno e Fogão
  • Tema: Inverno, Mães, Verão, Festas Comemorativas
  • Tempo de preparo: 00:30 minutos
  • Tipo: Bolos e Tortas

Ingredientes

  • 2 embalagens de ADRIA MAIZENA ORIGINAL 200g
  • para acompanhar sorvete de creme
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
  • raspa de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 8 bananas nanicas, em fatias finas
  • 250g de manteiga ou margarina, em temperatura ambiente

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Imprima aqui a lista de ingredientes que você vai precisar para preparar este prato.

Modo de Preparo

Comece preparando a farofa de biscoito. Leve ao processador o biscoito e triture grosseiramente. Despeje numa tigela funda, junte a manteiga ou margarina, as raspas de limão, misture bem com as mãos até obter uma farofa solta e reserve. Numa assadeira média (22 x 35 cm), acomode metade das fatias de bananas, polvilhe metade das uvas passas, açúcar e canela e espalhe a farofa de biscoito. Repita mais uma vez as camadas, aperte delicadamente a superfície e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva ainda quente acompanhado de sorvete de creme.
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Dicas de Molhos e Cremes

Molho Branco Categoria: Molho
Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.
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Creme de Chocolate Categoria: Creme
O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.
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Creme de Laranja Categoria: Creme
O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.
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