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Taça Mousse Marmorizada
Produto indicado:
-
Maizena
-
Mousse Chocolate
Ingredientes
- 1 embalagem de Biscoito Mousse de Chocolate Adria
- 1 embalagem de Biscoito Maizena Adria
- 200g de chocolate ao leite picado
- 150g de castanha-de-caju triturada
Mousse de Chocolate Branco:
- 300g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de rum
- 3 ovos ( gemas e claras separadas)
- ½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Mousse de Chocolate Branco:
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas e deixe esfriar.
- Acrescente o creme de leite, o rum, mexa bem e reserve.
- Bata as gemas com açúcar até que fique esbranquiçada.
- Acrescente na mistura de chocolate branco e reserve.
Prepare o Creme:
- Bata as claras em neve, despeje aos poucos o chocolate branco e com um batedor de arame ou espátula mexa delicadamente para a mousse ficar fofa.
- Misture o biscoito recheado com o chocolate ao leite e reserve.
Prepare a Farofa de Biscoito:
- Leve o biscoito maizena ao processador e bata até obter uma farofa.
- Acrescente a castanha-de-caju triturada, misture bem e reserve.
Montagem:
- Monte a taça mousse marmorizada da seguinte forma: mousse de chocolate branco, biscoito recheado mousse de chocolate, mousse de chocolate branco.
- Finalize com a farofa de biscoito maizena.
- Decore com castanha-de-caju inteira e leve para a geladeira por 2 horas antes de servir.
