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Quiche de Presunto com Queijo

Informações Gerais
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorías: 396 calorias
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Forno e Fogão
  • Tempo de preparo: 00:50 minutos
  • Tipo: Bolos e Tortas, Acompanhamentos, Entradas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ADRIA CRACKER ORIGINAL 200g
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 200g de mussarela, em cubinhos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • a gosto azeite, orégano e sal
  • 3 ovos, batidos
  • 200g de presunto em cubinhos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, em cubinhos
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Dicas Adria

Creme de Laranja O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.

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Modo de Preparo

Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje numa tigela funda, junte 1 ½ xícara (chá) de manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável própria para quiche (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180C) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar e reserve. Prepare o recheio de presunto com queijo. Numa tigela média, junte os 2 tomates, 200g de mussarela, 200g de presunto, tempere com azeite e orégano. Acerte o sal, mexa delicadamente e reserve. Prepare a cobertura. Numa tigela pequena, junte 3 ovos, ½ xícara (chá) de creme de leite, 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, bata até envolver bem e reserve. Despeje o recheio de presunto com queijo sobre a massa, acomode por cima a cobertura e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar, desinforme e sirva a seguir.

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