- 1 embalagem de ADRIA SEMOLA LASANHA 500g
- 1 cebola grande, picada
- 12 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 2 cenouras, raladas
- 1 maço de escarola, picada
- a gosto queijo parmesão, ralado
- 8 colheres (sopa) de azeite
- 7 dentes de alho, picados
- 3 litros de polpa de tomate
- 500g de linguiça calabresa defumada, em rodelas
- 400g de mussarela, em fatias
- a gosto sal, orégano, salsinha e cebolinha picada
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