Volovan Recheado com Creme de Palmito

Informações Gerais

Ingredientes

  • 2 embalagens de ADRIA CRACKER ORIGINAL 200g
  • 1 cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 300g de palmito, picado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite, sem soro
  • 1 xícara (chá) de leite
  • a gosto sal e salsinha

Modo de preparo

Corte 8 quadrados de papel alumínio. Acomode os figos em cima de cada quadrado e com ajuda de uma colher pequena cave um pequeno orifício no centro. Recheie com o doce de leite, feche o papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 10 minutos. Leve ao processador o biscoito e a castanha de caju e bata até obter uma farofa e reserve. Retire do forno, acomode cada figo sobre um biscoito recheado, polvilhe a farofa de biscoito com castanha de caju e sirva a seguir.

Toques do Chef

Para deixar o volovan mais saboroso, polvilhe queijo parmesão ralado por cima do recheio.

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