Receita Adria
Sopa de Alho com Parmesão
Informações Gerais- Rendimento:8 porções
- Calorias: 296 calorias
- Grau de dificuldade:Fácil
- Preparo: Forno e Fogão
- Tema: Inverno
- Tempo de preparo: 00:20 minutos
- Tipo: Sopas, Entradas
Ingredientes
- 1/2 embalagem de ADRIA C/OVOS AVE MARIA 500g
- 6 dentes de alho, picados
- 250g de queijo parmesão, ralado
- a gosto sal, pimenta-do-reino e salsa picada
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho, acrescente 2 ½ litros de água e deixe ferver. Junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Coloque os ovos inteiros e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Acrescente o queijo parmesão, acerte o sal, tempere com a pimenta-do-reino, polvilhe a salsa e sirva a seguir.
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