Receita Adria
Iscas de Salmão com Molho de Queijo
Informações Gerais- Rendimento:25 iscas de salmão
- Calorias: 373 calorias
- Grau de dificuldade:Fácil
- Preparo: Forno e Fogão
- Tema: Páscoa, Saudáveis, Momentos Especiais, Festas Comemorativas, Sofisticadas
- Tempo de preparo: 00:40 minutos
- Tipo: Entradas
Ingredientes
- 1 embalagem de ADRIA AGUA E SAL 200g
- 500g de iscas de salmão
- 1 limão
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200g de queijo cremoso
- 50g de queijo provolone
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de linhaça
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 dentes de alho picados
- a gosto sal
- a gosto alecrim, tomilho, sansilnha, endro, entre outras
Modo de preparo
Comece temperando as iscas de salmão. Numa tigela pequena, junte 500g de iscas de salmão, 2 colheres (sopa) de azeite, 3 dentes de alho, suco de 1 limão, as ervas, misture bem, acerte o sal e reserve. Bata as claras e reserve. Misture bem o biscoito com 3 colheres (sopa) de linhaça e reserve. Passe as iscas de salmão pela clara de ovo e empane com a mistura de biscoito com linhaça. Unte uma assadeira média com 1 colher (sopa) de margarina, acomode as iscas de salmão empanadas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180º) por 20 minutos. Após os 10 minutos, retire o papel alumínio e vire as iscas, cubra novamente e deixe por mais 10 minutos. Prepare o molho de queijo. Numa tigela pequena, junte 200g de queijo cremoso, 50g de queijo provolone, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de maionese e misture até envolver bem. Acerte o sal e sirva as iscas de salmão com o molho de queijo.
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