Receita Adria
Crepes com Creme de Manga
Informações Gerais- Rendimento:12 porções
- Calorias: 466 calorias
- Grau de dificuldade:Fácil
- Preparo: Forno e Fogão
- Tema: Mães, Verão, Momentos Especiais, Festas Comemorativas, Adolescentes, Sofisticadas
- Tempo de preparo: 00:20 minutos
- Tipo: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- 1 embalagem de ADRIA RECH.MOUSSE LIMAO C/ CHOCOLATE 150g
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 mangas maduras, em cubinhos
- 1/2 embalagem de ADRIA MAIZENA ORIGINAL 200g
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3 mangas maduras, picadas
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Comece preparando a massa dos crepes. Leve ao processador o biscoito maizena e bata até obter uma farofa. Coloque a farofa de biscoito no liquidificador junto com 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 2 ovos, 1 gema, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 colheres (sopa) de conhaque, bata bem e reserve. Unte com manteiga ou margarina uma frigideira tipo panquequeira e espalhe de forma uniforme uma concha pequena de massa e deixe fritar dos dois lados. Repita o procedimento até terminar a massa e reserve. Prepare o recheio. Bata no liquidificador as 3 mangas, ½ lata de creme de leite e ½ lata de leite condensando e reserve. Prepare a calda. Numa frigideira pequena, derreta 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, junte os cubinhos de 2 mangas, polvilhe 2 colheres (sopa) de açúcar e deixe refogar por 3 minutos. Recheie os crepes com creme de manga e regue com a calda. Sirva acompanhado com sorvete e farofa de biscoito recheado.
Dica
Os crepes também podem ser recheados com geléias ou outras frutas e caldas de sua preferência.
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