Adria Alimentos do Brasil

Modo de Preparo

Comece temperando o camarão. Numa tigela pequena, tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino, mexa delicadamente e reserve. Numa frigideira média, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o camarão temperado e frite rapidamente até dourar dos dois lados. Polvilhe alecrim e reserve. Prepare o molho de abóbora. Leve ao liquidificador a abóbora cozida, os tabletes de caldo de legumes, 1 ½ xícara (chá) de água quente e bata até um creme. Acerte o sal, tempere com pimenta do reino, salsinha e reserve. Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “Al Dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de abóbora e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Acomode por cima os camarões e sirva a seguir.