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Muffins de Chocolate Adria

Tipo: Doces e Sobremesas

Preparo: Forno & Fogão

Rendimento: 15 muffins unidades

Tempo de preparo: 60 minutos

Grau de dificuldade: Médio

Calorias: 320kcal

Produto indicado:

Ingredientes

Para a Massa do Muffin:

  • 1 embalagem de Biscoito Maizena Adria
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Para Decorar:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Prepare a Massa do Muffin:

  • Em uma tigela média, junte os ovos, o creme de leite, a manteiga ou margarina e a baunilha.
  • Mexa delicadamente e reserve.
  • Leve o biscoito ao processador e bata até obter uma farofa.
  • Em uma tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal
  • Misture bem, faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos já misturados.
  • Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna, adicione na massa, acrescente o fermento em pó e ½ xícara (chá) de gotas de chocolate, mexa bem até envolver todos os ingredientes.

Montagem:

  • Despeje em forminhas untadas com manteiga ou margarina e enfarinhadas.
  • Decore por cima com as gotas de chocolate restante e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.

Para Finalizar:

  • Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva.