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Receitas

Iscas de Salmão com Molho de Queijo

Informações Gerais
  • Rendimento: 25 iscas de salmão
  • Calorías: 373 calorias
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Forno e Fogão
  • Tempo de preparo: 00:40 minutos
  • Tipo: Entradas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ADRIA AGUA E SAL 200g
  • 500g de iscas de salmão
  • 1 limão
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 200g de queijo cremoso
  • 50g de queijo provolone
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de linhaça
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 3 dentes de alho picados
  • a gosto sal
  • a gosto alecrim, tomilho, sansilnha, endro, entre outras
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Dicas Adria

Creme de Chocolate O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.

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Modo de Preparo

Comece temperando as iscas de salmão. Numa tigela pequena, junte 500g de iscas de salmão, 2 colheres (sopa) de azeite, 3 dentes de alho, suco de 1 limão, as ervas, misture bem, acerte o sal e reserve. Bata as claras e reserve. Misture bem o biscoito com 3 colheres (sopa) de linhaça e reserve. Passe as iscas de salmão pela clara de ovo e empane com a mistura de biscoito com linhaça. Unte uma assadeira média com 1 colher (sopa) de margarina, acomode as iscas de salmão empanadas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido (180º) por 20 minutos. Após os 10 minutos, retire o papel alumínio e vire as iscas, cubra novamente e deixe por mais 10 minutos. Prepare o molho de queijo. Numa tigela pequena, junte 200g de queijo cremoso, 50g de queijo provolone, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de maionese e misture até envolver bem. Acerte o sal e sirva as iscas de salmão com o molho de queijo.

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