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Fatias Crocantes com Frutas
Receita: Doce

  • Rendimento: 25 fatias
  • Calorias: 152 calorias
  • Categorias: Biscoito salgado - Cracker
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Forno e Fogão
  • Tema: Festas de Final de Ano, Páscoa, Verão, Momentos Especiais, Festas Comemorativas, Adolescentes, Sofisticadas
  • Tempo de preparo: 00:20 minutos
  • Tipo: Doces e Sobremesas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ADRIA RECH. MOUSSE CHOCOLATE AO LEITE 150g
  • 1 xícara (chá) de castanha do pará, picadas
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 embalagem de ADRIA CRACKER ORIGINAL 200g
  • 1 xícara (chá) de cerejas marrasquino, picadas
  • 2 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar

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Imprima aqui a lista de ingredientes que você vai precisar para preparar este prato.

Modo de Preparo

Leve à batedeira a manteiga ou margarina e bata com o açúcar até virar um creme. Sem parar de bater, acrescente as gemas, o creme de leite e o chocolate em pó, um de cada vez e bata em velocidade baixa até obter uma mistura leve e fofa. Misture o creme de chocolate com as cerejas, a castanha do para, os biscoitos picados grosseiramente, mexa delicadamente e reserve. Estenda uma folha de papel celofane e espalhe a mistura no centro. Enrole o doce dando um formato arredondado e comprido. Feche as pontas e leve ao freezer por cerca de 4 horas. No momento de servir, retire o papel celofane, corte em fatias de aproximadamente 1 centímetro e sirva-as geladas ou em temperatura ambiente

Variação

Querendo deixar a receita mais saborosa, acrescente 4 colheres (sopa) de licor de chocolate.

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Dicas de Molhos e Cremes

Creme de Laranja Categoria: Creme
O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.
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Molho Branco Categoria: Molho
Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.
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Creme de Coco Categoria: Creme
O creme de coco é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com abacaxi, ameixa ou chocolate. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite, 100g de coco ralado e mexa vigorosamente.
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