Docinhos de Goiaba com Castanha-de-Caju Adria

Essa receita contém

Informações gerais

Fácil

25 unidades

30 minutos

Ingredientes

(1 ½ embalagem de Biscoito Tortinhas Cheesecake com Geleia de Goiaba Adria, 100g de castanha-de-caju triturada , 2 xícaras (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de essência de baunilha)

Farofa de Biscoito com Castanha-de-Caju:
Leve ao processador ½ embalagem de biscoito e bata grosseiramente até obter uma farofa. Acrescente 50g de castanha-de-caju, mexa delicadamente e reserve para confeitar os docinhos.
Montagem:
Em uma panela média antiaderente, junte 1 embalagem de biscoito, o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até desmanchar os biscoitos. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, 50g de castanha-de-caju, mexa até a massa ficar firme e começar a desgrudar da panela. Deixe esfriar, unte as mãos com margarina sem sal, faça bolinhas pequenas, passe pela farofa de biscoito com castanha-de-caju, acomode em forminhas e sirva a seguir.