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Creme de Maracujá com Chocolate e Biscoito

Informações Gerais
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorías: 428 calorias
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Geladeira Forno e Fogão
  • Tempo de preparo: 00:25 minutos
  • Tipo: Doces e Sobremesas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ADRIA RECH. MOUSSE CHOCOLATE MEIO AMARGO 150g
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 50g de chocolate branco, picado
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
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Dicas Adria

Molho Branco Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.

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Modo de Preparo

Comece preparando o creme de maracujá. Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de água. Numa panela pequena, acrescente o amido de milho dissolvido, o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Pique grosseiramente o biscoito recheado. Misture um pouco do biscoito recheado com chocolate branco e reserve para decorar as taças. Monte as taças da seguinte forma: biscoito picado, creme de maracujá, decore com biscoito recheado misturado com chocolate branco e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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