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Cocada Cremosa
Receita: Doce

  • Rendimento: 20 unidades
  • Calorias: 242 calorias
  • Categorias: Biscoito doce - Tortinhas
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Geladeira Microondas
  • Tema: Festas Juninas, Mães, Festas Comemorativas
  • Tempo de preparo: 00:20 minutos
  • Tipo: Doces e Sobremesas

Ingredientes

  • 2 embalagens de ADRIA TORTINHAS TORTA DE LIMAO 160g
  • 200g de açúcar
  • 400ml de leite de coco
  • 200g de coco ralado
  • 8 gemas, peneiradas

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Modo de Preparo

Leve ao processador o biscoito tortinhas e bata até obter uma farofa. Num refratário fundo, junte a farofa de biscoito e os demais ingrediente, misture bem e leve ao microondas de 5 a 8 minutos em potência alta. Forre uma superfície com papel manteiga ou alumínio e acomode delicadamente colheradas de cocada. Coloque na geladeira para esfriar e sirva a seguir.
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ivonete ferreira de sousa comentou em 22/01/2010:
ESSA RECEITA E MUITO PRATICA E DELICIOSA!
maria ignez dos santos comentou em 15/01/2010:
receita facil deliciosa e pratica adorei gostaria de mais receitas como estas para as ferias da criançada é excelente obrigada m ignez

Dicas de Molhos e Cremes

Molho Branco Categoria: Molho
Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.
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Creme de Coco Categoria: Creme
O creme de coco é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com abacaxi, ameixa ou chocolate. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite, 100g de coco ralado e mexa vigorosamente.
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Creme de Chocolate Categoria: Creme
O creme de chocolate é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas secas ou frescas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata com leite integral, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de (sopa) de amido de milho e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa vigorosamente. Leve à batedeira o creme com 200g de chocolate ao leite derretido e bata até envolver bem. Querendo deixar o creme mais saboroso acrescente 1 colher de (sobremesa) de essência de amêndoas ou licor de sua preferência.
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