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Brigadeiro com Biscoito
Receita: Doce

  • Rendimento: 25 unidades
  • Calorias: 46 calorias
  • Categorias: Biscoito doce - Mousse
  • Grau de dificuldade: Fácil
  • Preparo: Forno e Fogão
  • Tema: Crianças, Inverno, Páscoa, Festas Comemorativas, Adolescentes
  • Tempo de preparo: 00:30 minutos
  • Tipo: Doces e Sobremesas

Ingredientes

  • 1 embalagem de ADRIA RECH. MOUSSE CHOCOLATE AO LEITE 150g
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de leite

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Imprima aqui a lista de ingredientes que você vai precisar para preparar este prato.

Modo de Preparo

Numa panela média antiaderente, junte o biscoito, o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até desmanchar os biscoitos. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha, mexa até a massa ficar firme e começar a desgrudar da panela. Deixe esfriar, unte as mãos com margarina sem sal, faça bolinhas pequenas, passe pelo chocolate granulado ou confeitos coloridos, acomode em forminhas e sirva a seguir.

Toques do Chef

A massa de brigadeiro também pode ser utilizada para rechear damasco, tâmaras ou ameixa.

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Dicas de Molhos e Cremes

Creme Inglês Categoria: Creme
O creme inglês é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com frutas frescas ou secas. Modo de Preparo: Numa panela média, junte 6 gemas peneiradas, 1/2 litro de leite, 200g de açúcar, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (café) de essência de baunilha, 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e cozinhar.
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Molho Branco Categoria: Molho
Numa panela média, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga ou a margarina, doure 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. Junte 1 litro de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acerte o sal e tempere com pimenta-do-reino e noz moscada.
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Creme de Laranja Categoria: Creme
O creme de laranja é ideal para ser utilzado como recheio em tortas, pavês, bolos ou outras sobremesas. Sugerimos combinar com chocolate, cereja, damasco ou uvas passas brancas. Modo de Preparo: Coloque no liquidificador 4 copos de suco de laranja, 3 copos de água, 6 colheres (sopa) de açúcar, 5 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de essência de baunilha e 3 gemas peneiradas e bata até envover bem todos os ingredientes. Leve ao fogo médo mexendo sempre até engrossar.
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