Escolha um menu com detalhes que fazem a diferença neste Dia das Mães. Esta combinação de almoço e sobremesa deliciosa com Penne Gratinado e Cheesecake de Manga com Maracujá vai ajudar a demonstrar todo seu amor e carinho nesta data tão emblemática, caprichando sempre nos pequenos detalhes que mudam tudo.
Veja abaixo como preparar:
Penne Gratinado?
Ingredientes?
3 colheres de manteiga?
500 g de penne grano duro Adria?
200 g de peito de frango cozido?
50 g de queijo parmesão?
50 g de queijo provolone?
6 xícaras de leite?
3 colheres de farinha de trigo?
1 cebola picada?
2 dentes de alho?
Azeite, sal e pimenta a gosto?
Modo de Preparo?
Misture a manteiga a farinha de trigo, mexa até ficar bem misturado, retire do fogo, o leite aos poucos mexendo até misturar bem, volte ao fogo e mexa até formar um creme liso, tempere com sal. Cozinhe a massa, escorra, em uma frigideira coloque azeite coloque a cebola e o alho, depois de dourar coloque o frango desfiado. Misture a massa com o frango, e o molho branco, cubra com os queijos ralados, leve ao forno até dourar.
Cheesecake de manga com maracujá?
Ingredientes?
1 pacote de biscoitos de aveia e mel triturados
1/2 xícara (chá) de manteiga?
Recheio?
2 ovos?
600 g de cream cheese?
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá?
Cobertura?
2 mangas grandes maduras em cubinhos (esprema os caroços para extrair todo o suco)?
Suco de 1/2 limão
1 colher (sopa) de açúcar?
Modo de preparo?
Amasse os ingredientes e forre uma fôrma de fundo removível (ou forminhas individuais).
Preencha com o recheio e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar ligeiramente.
Deixe esfriar e leve para gelar antes de desenformar e espalhar a cobertura.?
Recheio?
Bata bem os ingredientes no liquidificador e utilize.??
Cobertura?
Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até levantar fervura. Deixe cozinhar por 10 minutos.Transfira para uma vasilha pequena, espere esfriar e leve para gelar antes de utilizar.