Desvende a Tabela Nutricional

Sabe aquelas Tabelas Nutricionais que estão presentes em cada produto alimentício que você compra?

Pois Adria compartilha com você o que cada um dos itens significa. Veja só!

VALOR CALÓRICO

É a soma total de energia (kcal) dos macronutrientes – carboidratos, gorduras ou lipídios e proteínas – que constituem um determinado alimento.

CARBOIDRATOS

Carboidrato significa “carbono mais água”. Os carboidratos são a primeira fonte que seu organismo procura quando seu corpo precisa de energia. Estão presentes nas massas, arroz, açúcar, mel, pães, frutas, farinhas e doces em geral, entre outros alimentos.

PROTEÍNAS

Formadas por aminoácidos, as proteínas são essenciais para o funcionamento, crescimento e reparo das células. São encontradas nas carnes, ovos, feijões, leites e seus derivados, entre outros alimentos.

GORDURAS TOTAIS

É a soma de todos os tipos de gorduras – ou lipídios – encontrados em um alimento.

GORDURAS SATURADAS

É o tipo de gordura presente em alimentos de origem animal.

COLESTEROL

Tipo de gordura que só existe em alimentos de origem animal.

FIBRAS

Tipo de carboidrato presente em muitos alimentos de origem vegetal, como frutas, hortaliças, pães integrais e outros.

CÁLCIO

Micronutriente importante para a saúde dos ossos e dentes. Fartamente presentes em leites, queijos, iogurtes, brócolis, peixes e nozes.

FERRO

Micronutriente importante na formação do sangue. As carnes, feijões e vegetais de folhas verde-escuras são exemplos de alimentos ricos em ferro.

SÓDIO

Como todos os outros nutrientes, deve ser consumido na quantidade certa. Um alimento que apresenta muito sódio é o sal.

Mas lembre-se, todos os nutrientes são essenciais para a nossa saúde. No entanto, é preciso estar atento à quantidade que será consumida.

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