- Acredite! Para cada alimento, existe um tipo de faca específico. Procure adquiri-las.
- Na hora de escolher as facas para picar, opte pela maior e mais pesada que conseguir manusear, pois, quanto mais pesada é a lâmina, menos força será necessária.
- As lâminas largas podem ser usadas tanto para amassar alho como para fatiar muitos outros ingredientes.
- Sempre que adquirir um novo produto, consulte o manual do fabricante e entenda a melhor forma de conservá-lo e utilizá-lo.
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Fuja do mofo em casa!
- A principal providência para o aparecimento de mofo em casa é mantê-la bem arejada, especialmente as áreas mais úmidas, como banheiro e cozinha.
- Tapetes, cortinas e carpetes nos cômodos mais úmidos podem ajudar no aparecimento de mofo. Se não quer esse problema, procure evitá-los ou qualquer outra coisa que comprometa a circulação de ar.
- Móveis muito encostados na parede podem favorecer a entrada de umidade, causando o mofo. O ideal é deixar, pelo menos, 5 centímetros de distância.
- Se na parede de sua casa já está com mofo, prepare a mistura de água e vinagre branco e esfregue no local, preocupando-se com a remoção da tinta.
Se o mofo estiver no azulejo, misture cloro com água e deixe agir por 5 minutos, depois enxágue com água.
Cozinhar não é mais um bicho de sete cabeças. Como qualquer outro exercício, a prática leva à perfeição.
- Para conservar as folhas de alface sempre bem fresquinhas, lave-as, enxugue com cuidado, e guarde-as em um recipiente bem fechado. Guarde na geladeira e quando precisar, ela estará limpa e fresquinha. O tempero só deve ser colocado minutos antes de ser consumida.
- Não se assiste com o alho, pois as cascas se soltarão com facilidade se deixar de molho em água fria por alguns minutos.
- Quer um arroz mais soltinho? Coloque algumas gotas de limão na água.
- Retire a gordura do frango tirando primeiro tire toda a pele, e antes de temperá-lo, jogue sobre ele água bem quente e suco de limão.
- Para evitar que um assado resseque, basta pôr junto ao forno, um refratário cheio de água.
- O bife fica mais douradinho se você adicione uma pitada de açúcar no óleo da fritura. Só uma pitadinha!
- Para deixar as claras em neve mais firmes, acrescente uma pitada de bicarbonato de sódio, antes de bater.
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Salve seu inox!
Todo mundo tem em casa uma peça em inox. Cuide deles e eles durarão uma vida toda
- Lave o aço inox com água, sabão ou detergentes (suaves e neutros). A secagem deve ser extremamente importante para evitar o aparecimento de manchas no produto.
- Para uma limpeza mais pesada, aplique a mistura de bicarbonato de sódio, dissolvida em álcool de uso doméstico. A força aplicada deve ser a mais suave possível, utilizando passadas longas e uniformes, no sentido do acabamento. Evite esfregar com movimentos circulares.
- Inox do fogão: esfregar com um pano úmido ou esponja de náilon depois de cada uso.
Para remover gorduras e manchas mais resistentes, fazer a limpeza utilizando detergente comum.
- Inox da pia: Usar sempre o método mais simples para a limpeza diária: sabão ou detergente neutro, aplicados com um pano macio ou esponja de náilon.
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